Le 18 juin 2014 l'Ambassade du Japon et la Société Canada-Japon d'Ottawa (CJSO) ont organisé une dégustation de saké à l'auditorium de l'Ambassade.
Plus de 40 amateurs de saké ont pris part à l'événement, où ils ont pu goûter à dix types de saké tout en dégustant des sushis et en discutant de leurs préférences parmi les échantillons.
Dans son allocution d'ouverture, le ministre Fumio Yawata a noté que ce rassemblement annuel est une merveilleuse façon de découvrir la culture et la cuisine japonaise et a exprimé l'espoir que cela aiderait à encourager la LCBO d’importer une plus grande variété de cet alcool national du Japon.
Grâce à la présentation détaillée de Mme Yumiko Tsunakawa, directrice et coordinatrice des repas pour la CJSO, les invités ont beaucoup appris au sujet de la production de saké ainsi que sur les différents types de saké disponibles sur le marché.
Plus tard dans la soirée, l'Ambassadeur Okuda a visité l’évènement pour déguster quelques échantillons, en remarquant qu'il ne pouvait rater l'occasion de prendre un verre avec d'autres amateurs de saké d'Ottawa.
|
