Dégustation de saké
Dans la soirée du 17 Juin 2015, l'ambassade du Japon au Canada était l'hôte d'un événement organisé par la Société Japon-Canada d'Ottawa (CJSO), où environ 50 personnes ont participé à une dégustation de neuf différents sakés. Monsieur Sam Toma de la CJSO a livré un exposé détaillé sur l'histoire et la production du saké ainsi que sur les nuances subtiles entre ses variétés. Par ailleurs, les invités ont eu l’honneur de la présence d’un Samouraï du saké. En effet, l’Ambassadeur Monji est l'un des 54 Samouraï du saké dans le monde et le seul au Canada. Ce titre est décerné par le Conseil junior de l’Association des brasseurs de saké du Japon. L'Ambassadeur a offert un toast spécial pour le groupe et a ensuite partagé ses commentaires sur les sakés échantillonnés. Au final, les participants étaient satisfaits et ravis des sélections offertes par la CJSO et ont grandement apprécié ce tour d’horizon de la culture du saké au Japon et au reste du monde.
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L’Ambassadeur et Mme Monji, Yumiko Tsunakawa (Présidente du CJSO), Sam Toma (Membre du conseil de CJSO) et des bénévoles.
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L’Ambassadeur Monji souhaitant la bienvenue aux invités à la dégustation de saké. |
Sam Toma présentant l’histoire du saké
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