Présentation en ligne de « Ramen Heads »

Du 29 au 31 mai, la Japan Foundation de Toronto en collaboration avec l’Ambassade du Japon et des Consulats Généraux du Japon au Canada ont présenté en ligne le documentaire « Ramen Heads » (2018).
 
La présentation du film a été précédée d’un message vidéo de l’Ambassadeur du Japon, S.E. Kawamura Yasuhisa. Dans son message, l’Ambassadeur Kawamura a mentionné que l’industrie des services alimentaires a subi des dommages considérables à cause de la COVID-19. Il a souligné l’importance de l’industrie des services alimentaires et de ses travailleuses et travailleurs dédiés. Il a également exprimé sa gratitude pour leur travail acharné et pour leur passion pour la livraison de nourriture. Il a exprimé sa grande appréciation pour toutes les personnes impliquées dans ce processus. Il a noté les grands efforts du Japon et du Canada pour contenir la COVID-19 et a souligné les différentes façons dont nos deux pays travaillent ensemble pendant la pandémie mondiale, notamment en soutenant le développement de vaccins et de médicaments thérapeutiques. Il a conclu son message en affirmant sa conviction que cette crise sans précédent sera combattue par les personnes qui continuent de persévérer dans leurs efforts en travaillant ensemble.
 
Le 31 mai, en lien avec la présentation du documentaire, la Japan Foundation a offert un séminaire sur le ramen présenté en direct par le chef cuisinier de RYU’s Noodle Bar, M. Takahashi Ryuichiro.
 

L’Ambassadeur Kawamura lors du message vidéo présenté avant la présentation du documentaire	La page Web de la présentation en ligne de « Ramen Heads »
Le chef cuisinier Takahashi Ryuichiro présente certains ingrédients de la soupe de ramen lors du séminaire sur le ramen présenté en direct	Les chefs cuisiniers Takahashi Ryuichiro et Matt Kimura lors de la période de questions-réponses du séminaire sur le ramen