在カナダ日本国大使館Embassy of Japan in Canada
3月25日と26日の両日、オタワ市内のShaw Centreで開催された「Ottawa Travel and Vacation Show」に、大使館は、JNTOトロント事務所及び関係旅行会社、航空会社の協力を得て、日本の観光、文化紹介のブースを出展しました。同ブースでは、日本観光のパンフレットの配布のほか、旅行会社、航空会社による訪日旅行に関するサービス・商品に関する情報提供等を行いました。
併せて、当地留学中の日本人高校生ボランティアの協力を得て、日本旅館の客室をイメージした日本文化紹介コーナーにおいて、日本茶(京都産、鹿児島産)の試飲とともに、折り紙、剣玉、書道といった日本文化の実演を行い、多くの来訪客に日本の文化を体験して頂く良い機会となりました。
会場内で開催された和食デモンストレーションでは、藤井公邸料理人による寿司及び味噌汁の実演調理が行われ、立ち見が出るほどの盛況ぶりでした。料理人の見事な手さばきや出来上がった寿司の美しさに多くの聴衆が注目していました。また、参加者には巻き寿司と味噌汁を試食して頂き、日本の和食文化を広く知ってもらう機会となりました。