11月20日12：00～13：30、日本大使公邸料理人の濱名省爾シェフは、カナダ外務貿易開発省で開催されたチャリティーイベント「International Food Fair 2014」において、日本食を振る舞いました。
 
　本フードフェアは、カナダ外務貿易開発省が毎年秋に開催しているチャリティーイベントです。オタワに駐在する各国大使館が自国の料理を提供し､参加者が各国料理を楽しむために購入したフードチケットの売上金を､複数の慈善団体を通じて支援を必要とする個人やコミュニティに届ける仕組みです。

　今年のフードフェアには、外務貿易開発省の幹部を中心に約400名が参加しました。在カナダ日本国大使館からは、昨年に引き続き公邸料理人の濱名省爾シェフが参加し、寿司を提供しました。在カナダ大使館では、「和食」が2013年12月に国際連合教育科学文化機関（ユネスコ）の無形文化遺産に認定されたことを受け、和食PRイベントを開催するなど日本食の紹介に力を入れてきていますが、濱名シェフによる今回のフードフェアへの参加はこうした取組を後押しするものです。色鮮やかな寿司はカナダ人参加者から好評を得、カナダ政府関係者に日本食をアピールする絶好の機会となりました。