Projection d’un Film sur le Saké Japonais et Dégustation
Le 7 juin 2017, l’Ambassade du Japon a organisé une projection de film dédié au Saké japonais et une dégustation de saké dans le but d’en accroître la visibilité au Canada et promouvoir l’importation de la boisson nationale du Japon. Environ 70 invités ont pris part à l’évènement, dont des membres du Parlement du Canada, de la Justice et de l’Administration, des Ambassadeurs, des restaurateurs, sommeliers, chefs, représentants de la LCBO ainsi que des journalistes gastronomiques.
L’évènement a débuté par la projection d’un documentaire « Kampai ! For the Love of Saké », présenté lors de nombreux festivals internationaux du film. Ce long-métrage suit trois experts passionnés qui ont été captivés par le monde du saké. Le documentaire démontre la manière dont les anciennes méthodes traditionnelles de production de saké sont adaptées afin de répondre à la popularité croissante du saké sur le marché mondial.
L’Ambassade a eu le plaisir d’accueillir M. Kosuke Kuji, propriétaire de 5ème génération de la Brasserie réputée Nanbu Bijin, présent dans le film. La brasserie Nanbu Bijin produit du saké depuis plus d’un siècle dans la région du Tohoku, où le tremblement de terre et le tsunami de mars 2011 ont frappé. A la suite de la projection, M. Kuji a brièvement parlé du but recherché par le directeur Mirai Konishi lors du tournage. Il a ensuite porté un toast et exprimé sa gratitude envers les invités pour leur présence à l’évènement.
Afin d’agrémenter la projection du documentaire, les invités ont été invités à déguster différentes sortes de saké de haute qualité, dont du saké de Nanbu Bijin, sélectionnés par M. l’Ambassadeur Monji. Les invités ont également pu déguster des hors d’œuvres, tels que des rouleaux de sushis, préparés par le Chef de l’Ambassadeur, M. Fujii.
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| M. l’Ambassadeur Kenjiro Monji livre son discours inaugural | Projection du documentaire |
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| M. Kuji livre son discours | Le public |
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| Les invités dégustent du saké | |
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| Les invités dégustent du saké et de la nourriture japonaise | |
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| Des invités lisent les descriptions sur la carte du saké | M. l’Ambassadeur d’Ukraine Andriy Shevchenko choisit son saké préféré |
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| M. Kuji, M. l’Ambassadeur Monji et le Co-Président du Groupe Interparlementaire Canada-Japon Paul Massicotte | M. Kuji, M. l’Ambassadeur et Mme. Monji et la Juge en Chef Beverly McLachlin et M. Frank McArdle |
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| M. l’Ambassadeur Shevchenko, M. Kuji, M. l’Ambassador Monji et le Ministre de l’Ambassade de Corée Inkyu Park | M. l’Ambassadeur et Mme. Monji, M. Kuji et M. l’Ambassadeur du Vietnam et Mme. Nguyen Duc Hoa |
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| M. Kuji discute avec des invités | M. l’Ambassadeur et Mme. Monji et M. Kuji |
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